Zimase

dari belanda

Terverifikasi
Baku
nomina
kedokteran
Tindakan
Dari belanda

Definisi

Enzim dalam ragi yang memecahkan pati.

Etimologi

Pinjaman dari bahasa Belanda 'zymase', yang berakar dari bahasa Yunani 'zymē' (ragi). Istilah ilmiah ini masuk ke Indonesia melalui literatur biokimia pada masa kolonial untuk menunjuk enzim kompleks yang memicu proses fermentasi gula.

Kelas Semantik

Tindakan