Tempoyak
dari melayu
Terverifikasi
Baku
nomina
kuliner
Lokasi / Objek
Dari melayu
Definisi
tempoyak: daging durian yang difermentasi dengan garam sehingga asam, digunakan sebagai lauk
Etimologi
Berasal dari bahasa Melayu yang merujuk pada teknik fermentasi durian. Istilah ini telah lama digunakan dalam kuliner masyarakat Sumatra dan Kalimantan, mencerminkan kearifan lokal dalam mengawetkan buah musiman melalui proses fermentasi garam.
Kelas Semantik
Lokasi fisik atau objek yang dapat menjadi target/tujuan (misal: pasar, sekolah, meja).
Lokasi / Objek